SAVE iftar vakti 2026

Her Ramazan ayı, Benin - SAVE'nin tarihi camileri arasında yankılanan ezan sesleriyle başlar. Burada yaşayanlar, her akşam teravih namazına katılmak için camilere akın eder. Özellikle Adjatokpa Mahallesi'ndeki büyük cami, kalabalıkların buluşma noktasıdır. Geçen yıl, bu camide teravih namazına katıldığımda, insanların bir araya gelerek dua etme arzusu beni derinden etkilemişti. Herkesin yüzünde bir huzur, kalplerinde ise inanç vardı. Caminin avlusunda, yerel sanatçıların performansları ve sokak lezzetleriyle dolup taşan bir atmosfer oluşur. Teravih namazı sonrası, gençler ve yaşlılar birlikte sohbet eder, çocuklar ise oyun oynar. Burada, sadece bir dini ritüelin ötesinde, toplumsal bağların güçlendiği bir alan yaratılmıştır. Ramazan, insanların bir araya gelmesini sağlayan bir sıcaklık kaynağıdır ve bu camiler, o sıcaklığın en önemli simgelerindendir.

İftar vakti, Benin - SAVE'de sadece bir yemek saati değil, aynı zamanda bir araya gelme geleneğidir. Sokaklarda dolaşırken, iftar için hazırlık yapan ailelerin mutfaklarından yayılan kokular, sabırsızlıkla beklenen anı müjdeler. Yerel iftar sofrasının vazgeçilmezleri arasında, özellikle ‘akara’ (kızartılmış mercimek köftesi) ve ‘fufu’ (tahıllardan yapılan bir hamur) yer alır. Geçen yıl, komşularımızla birlikte hazırladığımız iftar sofrasında, ev yapımı ‘akara’lar herkesin damak tadına hitap etmişti. Ayrıca, Benin - SAVE'de yerel baharatlarla zenginleştirilmiş ‘jollof rice’ (pilav) ve ‘dodo’ (kızartılmış muz) gibi yemekler de sıkça tercih edilir. İftar sofrasının baş tacı, sahil kenarındaki balıkçıların taze tuttuğu balıklardan yapılan yemeklerdir. Bu yemeklerin yanı sıra, yerel tatlılar da sofralarda yer alır. İftar için hazırlanan bu çeşitlilik, sadece karın doyurmakla kalmaz, aynı zamanda kültürel bir mirası da yaşatır.

Sahur, Ramazan ayının en önemli öğünlerinden biri olarak, enerji depolamak için kaçırılmaması gereken bir fırsattır. Benin - SAVE'de sahurda genellikle ‘koko’ (süt ile yapılan bir tür mısır lapası) ve ‘bofrot’ (kızartılmış tatlı hamur) tercih edilir. Bazen de, taze sebzelerle zenginleştirilmiş omletler hazırlanır. Burada yaşayanlar bilir ki, sahurda yenilen yemekler yalnızca karın doyurmakla kalmaz; aynı zamanda güne hazırlık için gereken enerjiyi de sağlar. Geçen yıl, komşularımla birlikte sahurda hazırladığımız ‘koko’ ve yanında taze meyvelerle dolu bir tabak, güne başlamanın en güzel yoluydu. Özellikle sabahın serinliğinde, bu lezzetler birbirini tamamlayarak, hem bedeni hem de ruhu besler. Sahurda yapılan bu zengin kahvaltılar, aynı zamanda aile bağlarını güçlendiren bir gelenek haline gelmiştir.

Ramazan, Benin - SAVE'de sadece bireysel ibadetlerin ötesinde, komşuluk ilişkilerinin pekiştiği bir dönemdir. Mahalledeki herkes, oruç tutan komşularına iftar yemekleri gönderir. ‘Baba’ Mahallesi’nde, geçen yıl komşularımızın birlikte düzenlediği iftar etkinliği, dayanışmanın en güzel örneği oldu. Herkesin farklı yemekler hazırlayıp getirdiği bu etkinlikte, sofralar zenginleşti ve komşuluk ilişkileri daha da güçlendi. Bu dönemde, yardımlaşma ve paylaşma ruhu, sadece iftar yemekleriyle sınırlı kalmaz. İhtiyaç sahiplerine gıda yardımları yapılır, çocuklar için etkinlikler düzenlenir. Ramazan, Benin - SAVE'de bir araya gelmenin, birbirine destek olmanın önemini hatırlatır. Herkesin birbirine el uzattığı, sevgi ve saygının pekiştiği bu günler, hayatın gerçek anlamını keşfetmemizi sağlar.