QUFU iftar vakti 2026

Her sabah, gün doğmadan önce Qufu’nun sokaklarında yankılanan bir ses duymak mümkündür. Bu ses, Ramazan ayının habercisi olan davulcuya aittir. Geleneksel olarak, sahura kalkmayı hatırlatmak için sokakları dolaşan davulcular, bu dönemde yerel halkın en sevdiği figürlerden biri haline gelir. Geçen yıl, sahura kalkmak için uyandığımda, pencereden dışarı baktığımda, davulcunun enerjik ritmiyle birlikte komşularımın uyanışına tanık olmanın mutluluğunu yaşadım. Qufu’nun dar sokaklarında davul sesinin yankılanması, sadece bir gelenek değil, aynı zamanda toplumsal bir bağ oluşturur. Herkesin evinden birer birer çıkıp, sahura hazırlık yaptığı anlarda, bu ritim adeta bir çağrı niteliği taşır. Buralarda yaşayanlar bilir ki, davul sesinin yankılandığı an, kış uykusundan uyanan bir şehir demektir. Herkes penceresinden başını çıkararak, yıllardır süregelen bu geleneğin parçası olmanın mutluluğunu hisseder.

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, Qufu’nun sokakları ve evleri, lezzetli tatlıların ve hamur işlerinin kokusuyla dolmaya başlar. Burada, özellikle Ramazan ayında yapılan yerel tatlılar, sadece damakları şenlendirmekle kalmaz, aynı zamanda dostluk ve paylaşımın da bir simgesidir. Özellikle, ‘Nang’ adı verilen yerel ekmekler, sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmezi olur. Farklı şekillerde mayalanarak hazırlanan bu hamur işleri, sıcak sıcak tüketildiğinde insanı adeta mest eder. Geçen yıl iftar sofrasında, komşularımızın getirdiği ‘Tangyuan’ tatlısını denemek benim için büyük bir keyifti. Bu tatlı, pirinç unundan yapılan topların içindeki tatlı fasulye ezmesiyle doludur. Her lokmada, Ramazan ayının anlamına uygun bir şekilde paylaşmanın tadını çıkardık. Ayrıca, ‘Suanmeitang’ adlı ekşi şekerli içecek de, bu dönemde özellikle tercih edilen lezzetler arasında yer alır. Qufu’da Ramazan tatlıları, sadece birer yiyecek değil, aynı zamanda kültürel bir mirasın parçasıdır.

İftar sonrası, Qufu’da sokaklar bir başka canlılığa bürünür. Aileler, dostlar bir araya gelir ve akşam serinliğinde şehrin güzelliklerini keşfetmek için dışarı çıkar. Özellikle Konfüçyüs Tapınağı çevresi, akşam saatlerinde ışıklandırıldığında bambaşka bir atmosfere sahip olur. Burada yürüyüş yaparken, hem tarih hem de kültürü bir arada deneyimlemenin mutluluğunu yaşarsınız. Geçen yıl, iftardan sonra arkadaşlarımla birlikte Konfüçyüs Tapınağı’nın bahçesinde oturup, geçmişe dair anılarımızı paylaştığımız anları unutamam. Aynı zamanda, açık hava pazarlarında dolaşmak, yerel lezzetleri tatmak ve el yapımı ürünleri incelemek de oldukça keyifliydi. Qufu’nun sokaklarında akşam yürüyüşleri yapmak, Ramazan ayının ruhunu hissetmek için harika bir fırsat sunar. Burada, yerel halkla birlikte, bu özel zamanın tadını çıkarmak, Ramazan’ın manevi atmosferini daha da derinleştirir.

Çocuklar için Ramazan ayı, heyecan dolu bir süreçtir. Qufu’da, özellikle ilk oruç tutan çocuklar için özel kutlamalar yapılır. Aileler, çocuklarını bu süreçte teşvik ederken, onlara bu ayın anlamını da öğretmeye çalışır. Geçen yıl, komşularımızın çocuklarıyla birlikte ilk oruç heyecanını paylaşma fırsatım oldu. Her biri, ilk oruçlarını tutmanın gururunu yaşarken, aynı zamanda ailenin ve toplumun parçası olmanın tadını çıkarıyordu. Qufu’da çocuklar için yapılan geleneksel etkinlikler arasında, sokaklarda düzenlenen oyunlar ve özel iftar organizasyonları yer alır. Çocuklar, bu etkinliklerde birbirleriyle yarışarak, hem eğlenir hem de Ramazan’ın ruhunu daha iyi anlar. Burada yaşayanlar bilir ki, Ramazan ayı, sadece bir ibadet değil, aynı zamanda birlikteliğin ve paylaşmanın en güzel örneklerinin sergilendiği bir zamandır.