DESE iftar vakti 2026

Yazın ortasında oruç tutmak, özellikle Etyopya'nın DESE bölgesinde, özgün bir deneyim sunuyor. Burada sıcaklıklar, günün ilerleyen saatlerinde oldukça yükseliyor. Geçen yıl Ramazan ayının ilk günlerinde, saat 12 sularında dışarıda dolaşırken, sıcaklığın 35 dereceye yaklaştığını hissetmiştim. Oruç tutanlar için bu durum, sıvı alımını sınırlamak anlamına geliyor. Peki, bu zorlu iklim koşullarında oruç tutmanın yolları nelerdir? Öncelikle, sahurda bol su içmek ve tuzlu yiyeceklerden kaçınmak önemli. Yerel halk, sahurda genellikle "injera" adı verilen, ekşi mayalı pideyi tercih ediyor. Yanında sunulan sebze yemekleri ve protein kaynakları, gün boyunca enerjik kalmanıza yardımcı oluyor. Ayrıca, iftar saatinde sıcak havadan dolayı hemen ağır yiyeceklere yönelmek yerine, hafif ve serinletici şeyler tercih etmekte fayda var. Hemen bir bardak su ve birkaç hurma ile iftara başlamak, hem geleneksel hem de sağlıklı bir yöntem. DESE'nin yerel halkı, Ramazan boyunca bu iklim koşullarına adapte olmayı başarmış durumda. Şehirdeki parklarda, özellikle akşam saatlerinde, aileler bir araya gelip, iftarlarını birlikte açıyor. Sıcak havanın etkisini en aza indirmek için, akşam saatlerinde yürüyüş yaparak sindirim sisteminizi de rahatlatabilirsiniz.

Ramazan ayının ruhu, yardımlaşma ve dayanışma üzerine kuruludur. Etyopya'nın DESE bölgesinde de bu ruhu en iyi yansıtan yerel hayır kurumları, ihtiyaç sahiplerine destek olmak için yoğun bir çaba içerisindeler. Burada yaşayanlar bilir ki, Ramazan'da yardımlaşma geleneği, sadece maddi yardımlar ile sınırlı kalmıyor. Geçen yıl, bölgedeki "Hayırlı Günler Derneği" ile birlikte çalışarak, yoksul ailelere gıda paketleri ulaştırma fırsatı buldum. Bu dernek, her yıl Ramazan ayında düzenlediği etkinliklerle, toplumun her kesiminden insanları bir araya getiriyor. Yardımseverlerin katkılarıyla hazırlanan paketler, özellikle iftar öncesi dağıtılıyor. Bu süreç, hem ihtiyaç sahipleri hem de gönüllüler için manevi bir tatmin sağlıyor. Ayrıca, DESE'deki cami ve kiliselerde, Ramazan boyunca düzenlenen iftar yemekleri, bu dayanışmanın en güzel örneklerinden biri. Farklı inançlardan insanlar bir araya gelerek, birlikte iftar açarak barış ve kardeşlik mesajı veriyor. Bu atmosfer, Ramazan'ın sadece bir aç kalma dönemi değil, aynı zamanda bir araya gelme ve paylaşma dönemi olduğunu gösteriyor.

İftar saatine yaklaştıkça, DESE'nin sokakları hareketleniyor. Geçen yıl, iftar için gittiğim yerel bir lokantada, masanın etrafında toplanan arkadaşlarımla birlikte, bölgenin meşhur lezzetlerini tatma fırsatı buldum. Sokak lezzetleri, özellikle Ramazan ayında daha da cazip hale geliyor. "Doro Wat" adı verilen baharatlı tavuk yemeği, iftar sofralarının vazgeçilmezi arasında. Yanında sunulan "injera" ile birlikte, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Ayrıca, sokaklarda satılan "sambusa" (bir tür börek) ve "kitfo" (çiğ kıyma) gibi yiyecekler, hızlı bir atıştırmalık olarak tercih ediliyor. Burada yaşayanlar, iftar saatinin yaklaşmasıyla birlikte, favori mekanlarına akın ediyor. DESE'de, özellikle "Sokak Lezzetleri Festivali" gibi etkinlikler, Ramazan boyunca düzenleniyor. Aileler ve arkadaş grupları, bu festivallere katılarak hem güzel anılar biriktiriyor hem de yerel lezzetleri tadıyor. Bu tür etkinlikler, sadece bir yemek deneyiminden ibaret değil; aynı zamanda kültürel bir paylaşım ortamı sunuyor.

Kadir Gecesi, Ramazan ayının en özel gecelerinden biri. Etyopya'nın DESE bölgesinde, bu geceye hazırlıklar aylar öncesinden başlıyor. Geçen yıl, Kadir Gecesi'nde, yerel camilerde yapılan etkinliklere katıldım ve bu manevi atmosferin bir parçası olmanın mutluluğunu yaşadım. Geceden bir gün önce, camiler ve evler, mumlar ve ışıklarla süsleniyor. Toplumun her kesiminden insanlar, bu özel geceyi birlikte karşılamak için bir araya geliyor. Kadir Gecesi'nin manevi atmosferi, insanları bir araya getirerek, sevgi ve kardeşlik bağlarını güçlendiriyor. Cami ziyareti, dua ve Kur'an okumak, bu gecenin olmazsa olmazları arasında. Özellikle gece yarısına doğru, topluca yapılan dualar, ruhsal bir bütünlük sağlıyor. Burada yaşayanların gözlerinde, bu özel gecenin getirdiği huzuru görmek mümkün. Kadir Gecesi, sadece ibadetle değil, aynı zamanda sevgi dolu paylaşımlarla da dolu. DESE'de bu geceyi geçirmek, ruhumda derin bir iz bırakıyor.