SAFI iftar vakti 2026

Her Ramazan ayının başlangıcında, sokaklara davul sesleri yayılır. Fas - SAFI'de sahura kalkış ritüeli, yerel davulcunun gece yarısı sokaklarda dolaşarak çaldığı davul ile başlar. Geçen yıl, sahurda oturduğum mahallede, yaşlı bir adamın elinde büyükçe bir davul vardı. O, her vuruşta Ramazan ruhunu hissettiriyordu. Mahalle sakinleri, bu geleneksel müziğe eşlik ederken, kalabalık bir grup oluşuyordu. Davulcu, zaman zaman şarkılar da söyleyerek, herkesi neşelendirmeyi başarıyordu. Burada yaşayanlar bilir ki, sahura kalkmak sadece bir yemek yeme eylemi değil; bir araya gelme, paylaşma ve dayanışma anıdır. Çocuklar, gözleri parlayarak davulcunun arkasından koşuyor, her vuruşta heyecanla zıplıyorlardı. Davulun sesi, sokağın her köşesine yayılırken, Ramazan'ın sıcak atmosferi de bu sesle birlikte yayılıyordu. Bu gelenek, sadece bir ses değil, aynı zamanda kültürel bir bağdır. Davulcu, her yıl olduğu gibi, bu yıl da Ramazan'ın neşesini ve anlamını sokaklara taşıyarak, bizlere unutmamız gereken değerleri hatırlatıyordu.

Safi'nin dar sokaklarını gezerken, iftar hazırlıklarının neşesi hemen hissediliyor. Yerel tatlıların kokusu, şehri sarhoş eden bir melodi gibi etrafı sarıyor. Geçen yıl Ramazan'da, yerel bir pastanede oturmuş, gözlerimle geleneksel tatlıların yapımını izliyordum. Su böreği, kaab el ghazal ve zrinç, bu dönemde sofraların vazgeçilmezleri arasında. Fas - SAFI'de, iftar saatinin yaklaşmasıyla birlikte, tatlıların yanı sıra çeşitli hamur işleri de hazırlanır. İftara özel olarak hazırlanan zrinç, kuru meyvelerle süslenerek sunuluyor. Sofranızda bunları görmek, yalnızca lezzetli bir deneyim değil, aynı zamanda geleneklerin yaşatılmasının bir yoludur. Ve tabii ki, bu tatlıların yanında bir bardak naneli çay olmadan olmaz. Her yudumda Ramazan’ın ruhunu hissediyorsunuz. Bu tatlılar, sadece damak tadınızı değil, aynı zamanda ruhunuzu da besliyor.

İftar sonrası, SAFI'nin sokakları bir başka canlılık kazanıyor. Yemeğin ardından, aileler ve arkadaşlar, sahildeki kafelerde bir araya geliyor. Geçen yıl, iftar sonrası akşam yürüyüşü yaparken, plajda çocukların oynadığını, büyüklerin ise sohbet ettiğini görmek beni çok mutlu etmişti. Burada, akşam saatleri sadece dinlenme değil, aynı zamanda sosyal etkileşimin en yoğun yaşandığı zamanlardır. Safi'nin limanında, küçük teknelerin ışıkları su yüzeyinde yansırken, yerel sanatçılar müzik yapmaya başlıyor. Bu anlar, hem sakinleştirici hem de keyif verici. İftar sonrası bir yürüyüş yaparken, yavaş yavaş yerel el sanatları dükkanlarını gezmek de oldukça keyifli. Buralarda, Ramazan’a özel hediyelik eşyalar bulmak mümkün. Yani, iftar sonrası hem ruhunuzu hem de alışveriş hevesinizi tatmin edebileceğiniz birçok seçenek var.

Ramazan, çocuklar için özel bir dönemi simgeler; ilk oruç, heyecan ve gelenekler. SAFI'de, çocuklar bu ay boyunca büyük bir merakla ilk oruçlarını tutmaya hazırlanıyorlar. Geçen yıl, mahalledeki bir grup çocuk, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, birbirlerine ilk oruçlarını tutmayı hedeflediklerini söylediler. Onların gözlerindeki o ışık, bu ayın ne kadar özel olduğunu gösteriyordu. Burada, çocuklar için Ramazan aynı zamanda eğlenceli bir deneyimdir. Yerel halk, çocukların ilk oruçlarını tutmalarını kutlamak için çeşitli etkinlikler düzenliyor. Aileler, çocuklarına özel ödüller vererek, bu önemli anı daha da anlamlı kılıyorlar. Eğer siz de bu dönem boyunca SAFI'de iseniz, çocukların yüzlerindeki mutluluğa tanık olacaksınız. Unutmayın, Ramazan sadece bir ibadet değil; aynı zamanda toplumsal bağların güçlendiği, sevinçlerin paylaşıldığı bir süreçtir.