LENS iftar vakti 2026

Lens’te Ramazan ayı geldiğinde, şehirdeki hayatın ritmi adeta bir melodi gibi değişiyor. Herkesin yüzünde bir gülümseme, sokaklarda ise heyecanlı bir hareketlilik var. Geçen yıl, iftar saatine yaklaşırken, sokakların nasıl kalabalıklaştığını gözlemlemiştim. İnsanlar, alışverişe çıkıyor, sevdiklerine iftar için yiyecekler hazırlamak üzere marketlerden taze sebzeler ve baklagiller alıyor. Merkezdeki büyük marketler, özellikle akşam saatlerinde dolup taşıyor. Yöresel ürünler satan dükkanlar da bu dönemde daha yoğun bir şekilde ilgi görüyor. Özellikle Avenues des Potiers civarındaki küçük bakkallar, Ramazan’a özel hazırladıkları ürünlerle dolup taşıyor. Burada yaşayanlar bilir ki, Ramazan ayında sokaklar bir başka renge bürünüyor. İftar vaktine kısa bir süre kala, evlerden yükselen mis gibi yemek kokuları, komşular arasında bir dayanışma havası yaratıyor. Oruç tutanların akşam serinliğinde bir araya gelerek iftar yapma geleneği, bu güzel şehirde yaşanan sosyal bir etkinlik haline geliyor.

Sahur, Ramazan ayının en önemli öğünlerinden biri ve Lens’te bu öğün için özel lezzetler hazırlamak gelenek haline gelmiş. Geçen yıl, bir arkadaşımın evinde sahura katıldığımda, masada yer alan nefis çorbalar beni oldukça etkiledi. Özellikle, yöresel mercimek çorbası ve tarator, Ramazan’da tercih edilen sağlıklı ve tok tutan yiyecekler arasında yer alıyor. Bu çorbalar, sahurda vücut direncini artırmak ve gün boyunca enerjik kalmak için ideal. Lens'in yerel mutfağında sahur için hazırlanan yemeklerin çeşitliliği de dikkat çekiyor. Bazen, bir ailede yapılan kısır ve zeytinyağlılar, bazen de sıcak pide ve sucuk ikramlarıyla zenginleşiyor. Yöresel malzemeler kullanarak hazırlanan bu yemekler, sahurda hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Ayrıca, her ailede farklı tariflerin olması, bu dönemi daha da özel kılıyor.

İftar davetleri, Lens’te Ramazan ayının en güzel yanlarından biri. Arkadaşlar, aileler ve komşular bir araya gelip iftar sofrasını paylaşıyor. Geçen Ramazan, bir komşumun davetine katıldığımda, masanın üzerindeki çeşitliliği görünce hayran kalmıştım. Yüzlerce yıllık geleneklerin yaşatıldığı bu şehirde, iftar sofraları hem zengin hem de samimi bir ortam sunuyor. İftar vaktinin yaklaşmasıyla birlikte, evlerde hazırlıklar hız kazanıyor. Özellikle, semt pazarlarından taze sebzeler ve meyveler alınıyor. Davetlerde sunulan yemeklerden sonra, çay ve tatlı ikramları da devam ediyor. Herkes, misafirlerine en iyi şekilde hizmet etmeye özen gösteriyor. Lens’te, “Misafir umduğunu değil, bulduğunu yer” atasözü, bu geleneksel misafirperverliği en iyi özetleyen ifadelerdendir.

Bayram hazırlıkları, Ramazan ayının sonlarına yaklaştıkça hissedilmeye başlıyor. Lens’te, bayram öncesinde özellikle evlerde ve sokaklarda bir hareketlilik gözlemleniyor. Geçen yıl, bayram öncesi günlerde, şehrin çeşitli mahallelerinde renkli süslemeler yapıldığını gördüm. İnsanlar, yeni elbiseler almak için alışveriş merkezlerine akın ediyor ve tatlılar, baklavalar hazırlamak için marketlerde uzun kuyruklar oluşuyor. Bayram sabahı, şehrin camilerinde yapılan toplu namazlarla başlıyor. Ardından, ailelerin bir araya gelerek bayramlaşması ve hediyeleşmesi geleneği sürdürülüyor. Bu bayram telaşının içinde, Lens’teki insanların birbirine olan bağlılığı, sevgi ve paylaşım duygusunu pekiştiriyor. Ramazan ayının getirdiği manevi atmosfer, bayramda daha da yoğunlaşıyor ve herkesin yüzünde bir gülümseme bırakıyor.