MUSUL iftar vakti 2026

Musul’un tarih kokan sokaklarında yürürken, her adımda karşınıza çıkan camiler, bu şehrin Ramazan ayındaki ruhunu yansıtır. Geçen yıl Ramazan'da, Nebi Yunus Camii’nin avlusunda teravih namazı kılmak için toplandığımızda, atmosferin sıcaklığı beni derinden etkilemişti. Tarihi camilerin kubbeleri altında yankılanan dualar, bir araya gelmenin verdiği huzurla birleşince, insanın ruhunu okşayan bir melodiye dönüşüyordu. Her akşam iftar sonrası, Musullular camilere akın eder. Teravih namazı, sadece dini bir görev değil; aynı zamanda toplumsal bir buluşma noktasıdır. Eski şehir bölgesindeki El-Mansur Camii, kalabalık teravih namazlarıyla dolup taşarken, buradaki insanların yüzlerindeki samimiyet Ramazan'ın gerçek manasını gözler önüne serer. Bu camide, yaşlılardan gençlere kadar herkes, birlikte olmanın verdiği mutluluğu paylaşır. Musul'un cami kültürü, Ramazan'da daha da belirgin hale gelir ve bir topluluğun ne kadar güçlü olduğunu gösterir.

Ramazan’da Musul’da oruç açmak, sadece bir yemek yemek değil, aynı zamanda bir gelenektir. Burada yaşayanlar bilir ki, iftar sofrası, ailelerin bir araya gelmesi için en güzel fırsattır. Geçen yıl Ramazan'da, bir akşam iftar için davet edildiğim bir evde, masanın ortasında yer alan kebap ve dolma çeşitleri beni büyülemişti. Musul’un yerel lezzetleri, iftar sofralarını süsleyen en önemli unsurlardır. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan 'kibbeh', ince bulgur ile kıymanın birleşiminden oluşan ve baharatlarla zenginleştirilen bir yemektir. Ayrıca, 'şorba' çeşitleri de sofraların baş tacıdır. Yerel olarak yapılan mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetlidir. Musul'un iftar sofralarında yer alan diğer bir lezzet ise 'börek'tir; kıymalı, patatesli veya peynirli seçenekleriyle damakları şenlendirir. Her lokmada, Ramazan'ın getirdiği bereket hissedilir. Bu lezzetlerin yanında, sıcak ekmek ve taze sebzeler de sofraları zenginleştirir.

Sahurda ne yemeli? Musul’da bu sorunun cevabı oldukça lezzetli. Sahur vakti geldiğinde, mutfaklarda hazırlıklar başlar. Burada yaşayanların en sevdiği geleneklerden biri olan sahur, günün en önemli öğünü haline gelir. Geçen yıl sahur için bir arkadaşımın evinde bulunduğumda, masanın doluluğu beni hayrete düşürmüştü. Zeytin, peynir, domates ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilen kahvaltılar, Musul’un sabahlarına enerji katan birer iksir gibiydi. Başka bir gelenek ise, 'menemen' tarzı bir yumurta yemeğidir. Soğan ve yeşil biberle hazırlanan bu tarif, sahurda enerji sağlarken, yanında taze ekmekle birleşince tadı unutulmaz bir lezzet haline gelir. Ayrıca, 'şakşuka' adı verilen patlıcanlı yemek de sahurda sıkça tercih edilir. Bu yemekler, sadece lezzetli olmakla kalmaz; aynı zamanda gün boyu sürecek olan oruç için gerekli enerjiyi sağlar.

Ramazan ayında Musul’daki komşuluk ilişkileri, bir başka güzellikte hayat bulur. Burada yaşayanlar bilir ki, iftar vaktinde birbirine ikramda bulunmak, bu ayın en önemli geleneklerinden biridir. Geçen yıl, mahalledeki bir komşum, her akşam farklı bir yemeği soframıza getirerek dayanışmanın ne denli önemli olduğunu gösterdi. Ramazan, sadece oruç tutmak değil; aynı zamanda komşularla, dostlarla bir araya gelip, yardımlaşmanın ve dayanışmanın arttığı bir zamandır. Mahalledeki herkesin birbirine destek olduğu bu dönemde, küçük hediyelerle de olsa yapılan ikramlar, dostlukları pekiştirir. Musul'un birçok mahallesi, bu dayanışma ruhuyla dolup taşar. Özellikle El-Aarabi ve El-Mansur mahallelerinde, komşular arasında kurulan bu bağlar, Ramazan’ın sıcaklığıyla daha da güçlenir. İftar sofralarında bir araya gelen insanlar, sadece bir yemek paylaşmaz; aynı zamanda sevginin ve birlikteliğin tadını çıkarırlar.