MEHABAD iftar vakti 2026

Ramazan ayı, Iran'ın Mehabad bölgesinde sadece bir ibadet dönemi değil, aynı zamanda toplumsal hayatın yeniden şekillendiği bir süreç. İftar vakti yaklaştıkça, sokaklar bir sessizlikle dolup taşar. Gün içinde oruç tutanlar, akşam ezanının sesiyle birlikte hayatlarına yeniden dönme heyecanı taşır. Mehabad'ın geleneksel pazarları, bu dönemde daha da kalabalıklaşır. Özellikle akşam saatlerinde, pazarda taze sebze ve meyve almak için oluşan kuyruklar, Ramazan'ın ruhunu yansıtır. Burada yaşayanlar bilir ki, oruç süresince saatler yavaş geçer. Ancak iftar hazırlıkları, bu zamanın daha hızlı geçmesini sağlar. Mahalledeki kadınlar, bir araya gelerek yemeklerini hazırlar. İftara özel hazırlıklar, yerel lezzetlerin öne çıktığı bir yarışa dönüşür. Kimi aileler, sahurda yenecek zengin sofralar için marketten alışveriş yaparken, kimileri de komşularla dayanışma içinde yardımseverlik örneği sergiler.

Sahur, oruç tutanlar için büyük bir öneme sahiptir; bu yüzden Mehabad'da sahur sofraları oldukça zengindir. Geçen yıl, bir arkadaşımın evinde sahura katıldım. Sofrada, özellikle ‘Ash-e Reshteh’ adı verilen geleneksel bir çorba vardı. Bu çorba, nohut, fasulye ve çeşitli yeşilliklerle hazırlanır. Tok tutma özelliği sayesinde, oruç süresince enerjinizi korur. Eğer Mehabad sokaklarında dolaşırsanız, yerel fırınlarda pişirilen ‘Lavash’ ekmeğinin kokusu sizi karşılayacaktır. Sahurda bu ekmekle birlikte zeytin, beyaz peynir ve zeytinyağı gibi kahvaltılıklar sunulur. Burada yaşayanlar, sahurun sadece doyurucu değil, aynı zamanda sosyal bir etkinlik olduğunu da iyi bilir. Ailelerin bir araya geldiği, sohbetlerin yapıldığı bu anlar, Ramazan'ın en güzel yanlarından biridir.

İftar, sadece bir yemek vakti değil, aynı zamanda dostlukların pekiştiği bir an. Mehabad'da iftar davetleri, Ramazan'ın ruhunu en iyi yansıtan geleneklerden biridir. Komşuların birbirini davet etmesi, akrabaların bir araya gelmesi, bu dönemde sıkça rastladığımız manzaralar. İftar sofralarında, özellikle ‘Dolmeh’ ve ‘Kebap’ gibi geleneksel yemekler yer alır. Ailelerin bir araya geldiği bu sofralarda, herkesin birbirine ikramda bulunması adeta bir gelenektir. Burada yaşayanlar, misafirperverliğin önemini iyi bilir. İftar sofraları, sadece yemeklerin değil, aynı zamanda iyi dileklerin de paylaşıldığı bir ortamdır. Geçen yıl, bir komşum iftar davetinde, her birimize özel tabaklar hazırlamıştı. Yemeğin ardından yapılan dualar ve paylaşılan gülüşler, Ramazan'ın anlamını derinleştirir.

Ramazan ayının sona yaklaşmasıyla birlikte, Mehabad'da bayram hazırlıkları başlar. Bayramın gelmesi, tüm mahallede bir heyecan yaratır. Geçen yıl, Ramazan'ın son günlerinde, mahalledeki çocukların heyecanı beni çok etkilemişti. Her biri bayram için yeni kıyafetler almak üzere aileleriyle birlikte pazara akın ediyordu. Bayram şekeri ve çikolata alışverişleri, bu dönemin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Son günlerde, evlerdeki telaş artar. Kadınlar, tatlılar ve bayram kurabiyeleri hazırlarken, erkekler de evin dışını süslemeye başlar. Mehabad'daki bayram kutlamaları, ailelerin bir araya gelmesi, çocukların neşesi ve komşularla yapılan ziyaretlerle doludur. Bayram sabahı, herkesin birbirine “Bayramınız mübarek olsun” dediği o özel anı bekler. İşte bu, Mehabad’daki Ramazan ve bayram kültürünün özüdür.