TAHRAN iftar vakti 2026

Her sabah, Tahran'ın farklı semtlerinde, özellikle de Tajrish ve Darband gibi yoğun yerleşim bölgelerinde, bir gelenek canlanır. Ramazan ayında sahura kalkmanın en renkli ve melodik yolu, davulcuların sesiyle başlar. Geçen yıl, sahura kalkmak için uyanmaya çalışırken, penceremin önünden geçen bir davulcunun ritmik vurduğu davul sesiyle gözlerimi açtım. Bu gelenek, sadece bir uyanış değil, aynı zamanda Ramazan ruhunu hissetmenin de bir yoludur. Tahran'da sahura kalkmak, sabahın erken saatlerinde yapılan bir kutlama gibi. Davulcular, gece yarısından itibaren sokaklarda dolaşarak, insanları uyandırmak için davullarını çalarlar. Bu ritüel, sokakların sessizliğini bozar ve insanları bir araya getirir. Kimi insanlar bu sesi sevinçle karşılar, kimileri ise biraz daha uykuya dalmak ister. Ama burada yaşayanlar bilir ki, bu ses Ramazan'ın müjdecisidir.

Ramazan ayı boyunca, Tahran'da iftar sofrasının vazgeçilmezlerinden biri de tatlılardır. Özellikle, baklava ve şirinler gibi hamur işlerinin yanı sıra, "zoolbia" ve "bamieh" gibi yerel tatlılar bu dönemde tüketilir. Geçen Ramazan'da, bir arkadaşımın evinde iftar yemeği için toplandığımızda, taze pişirilmiş zoolbia'nın kokusu evin içinde yayıldı. Kızartılmış, şerbetle buluşmuş bu tatlı, Tahran'ın Ramazan ayının adeta simgesi haline gelmiştir. Mahalledeki pastaneler, Ramazan boyunca bu özel tatlıları hazırlamak için sabahın erken saatlerinde işe koyulurlar. Kimi bölgelerde, özellikle Pamenar ve Shahrak-e Gharb gibi yerlerde, iftar sofralarına yerel lezzetler eklenir. Her bir lokma, bu kutsal ayın ruhunu taşır. İftar sofrasında tatlıların yer alması, sadece bir gelenek değil, aynı zamanda misafirperverliğin bir göstergesidir.

Ramazan ayı boyunca iftar sonrası Tahran, adeta yeniden doğar. Oruç açıldıktan sonra, özellikle milad kulesi çevresi ve Valiasr Caddesi gibi popüler yerlerde, insanlar sokaklara dökülür. Geçen yıl, iftar sonrası Valiasr Caddesi’nde yürüyüş yaparken, kalabalığın coşkusunu hissettim. Elimde taze hazırlanmış çay, arkadaşlarımla birlikte keyifli sohbetler ediyordum. Bu, Ramazan’ın getirdiği bir başka güzellik. Şehirdeki kafeler, iftar sonrası dolup taşar. İnsanlar, çay eşliğinde sohbet etmek için bir araya gelirken, sokak sanatçıları da müzikleriyle bu atmosferi daha da renklendirir. Hatta bazen, halk dansları ve geleneksel müzik dinletileri bile olur. Tahran'da Ramazan, sadece oruç tutmak değil, aynı zamanda akşamları keyifli aktivitelerle dolu bir yaşam sürmektir.

Ramazan ayı, sadece yetişkinler için değil, çocuklar için de özel bir dönemdir. Tahran'daki aileler, çocuklarına ilk oruç deneyimlerini yaşatmanın heyecanını taşır. Geçen yıl, yeğenim ilk orucunu tutmak için sabırsızlanıyordu. Onu sahura kalkarken görmek, gözlerindeki heyecanı paylaşmak çok güzeldi. Çocuklar, ailelerinin yanında oruç tutmanın mutluluğunu yaşarken, aynı zamanda bu dönem boyunca çeşitli geleneklerle de tanışırlar. Ramazan boyunca çocuklar, ailelerinden ve komşularından küçük hediyeler alarak, bu süreci daha da özel hale getirir. Ayrıca, Tahran'da bazı semtlerde, çocuklar için özel etkinlikler düzenlenir. Bu etkinlikler, çocukların Ramazan’ın anlamını daha iyi kavramalarına ve bu özel ayda bir araya gelmelerine olanak tanır. Çocuklar için Ramazan, sadece bir oruç dönemi değil, aynı zamanda dostluk ve paylaşımın da bir ayıdır.