DOHA iftar vakti 2026

Her Ramazan ayında, Doha'nın tarihi camileri, özellikle de İmam Muhammad bin Abd al-Wahhab Camii, yerel halkın ve ziyaretçilerin akınına uğruyor. Burada yaşayanlar bilir ki, teravih namazı sadece ibadet değil, aynı zamanda toplumun bir araya geldiği, dostlukların pekiştiği bir fırsat. Geçen yıl teravih namazını kılmak için bu camiye gittiğimde, içeri girdiğim an başımı kaldırıp muhteşem süslemelere hayran kalmıştım. Yüksek tavanlar, zarif sütunlar ve derin sessizlik, ruhu dinlendiren bir atmosfer yaratıyor. Ramazan ayı boyunca camilerdeki kalabalık, sadece ibadet edenlerle sınırlı kalmıyor. Aileler, arkadaşlar ve komşular bir araya gelerek dua ediyor, sohbet ediyor ve birbirlerinin yanında olmanın mutluluğunu yaşıyor. Bu yıl da, teravih namazı sonrası cami avlusunda bir araya gelen insanların sıcak sohbetlerini ve gülümsemelerini görmek için sabırsızlanıyorum. Unutmayın ki, Doha'nın camilerinde yapılan teravih namazları, ruhani bir deneyim olmasının yanı sıra, toplumsal bir bağ da oluşturuyor.

İftar vakti geldiğinde, Doha'nın sokaklarında ve evlerinde muazzam bir coşku başlar. Burada, iftar sofrası sadece bir yemek değil; dostluğun, paylaşmanın ve dayanışmanın sembolüdür. En geleneksel iftar öğünlerinde yer alan hurma, su ve çorba, Ramazan'ın ruhunu yansıtıyor. Geçen yıl bir arkadaşımın evinde iftar yapma şansı buldum ve sofrada gördüğüm çeşitlilik beni çok etkiledi. Mükemmel bir iftar sofrası, genellikle Şorbat adını verdiğimiz yerel çorba ile başlar. Bu çorba, genellikle sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiştir. Ardından gelen ana yemekler arasında ise, Mandi pilavı ve kuzu tandırının yer alması kaçınılmaz. Özellikle bu yemeklerin yanında sunulan humus ve tabbouleh gibi meze çeşitleri, sofraya ayrı bir lezzet katıyor. İftar sonrası çay eşliğinde kuruyemiş tüketmek de geleneksel bir alışkanlık. Doha'da her sokak başında kuruyemiş tezgahları bulmak mümkün, mutlaka uğrayıp yerel lezzetleri tatmalısınız.

Sahur, oruç tutanların gün boyunca enerjisini koruması için oldukça önemli. Doha'da sahurda tercih edilen geleneksel kahvaltılar, zengin içerikleriyle dikkat çekiyor. Burada yaşayanların favorisi genellikle foul medames, yani baharatlı fasulye, ve shakshuka, yumurta ve domatesle hazırlanan bir yemektir. Geçen yıl sahurda bir arkadaşımın evine davetliydim ve bu lezzetleri tatma şansım oldu. Ayrıca, yerel ekmek çeşitleri de sahur sofralarının vazgeçilmezidir. Pide veya khubz, özellikle zeytinyağı ve zeytinle birlikte servis edildiğinde harika bir uyum sağlıyor. Sahurda mutlaka bir bardak ayran ya da taze sıkılmış nar suyu içmek de ferahlık katıyor. Özellikle Doha'nın sıcak yaz günlerinde, bu içecekler oruç öncesi vücudu canlandırmak için birebir. Sahurda bu lezzetleri deneyimleyerek, Ramazan'ın zengin kültürünü daha yakından tanıyabilirsiniz.

Ramazan ayı, sadece ibadet etmekle kalmayıp, aynı zamanda komşuluk ilişkilerini güçlendirmek için bir fırsat sunuyor. Doha'nın birçok mahallesi, bu dönemde dayanışma ruhunu en iyi şekilde yaşıyor. Geçen yıl, mahallemdeki komşularla birlikte iftar için hazırlık yaparken, tüm bu dayanışmanın nasıl güzel bir atmosfer yarattığını deneyimledim. Mahalledeki herkes, birbirine ikramda bulunuyor, iftar sofralarına davet ediyor. Özellikle çocuklar, birbirlerine tatlılar ve atıştırmalıklar götürerek bu geleneği sürdürmeye yardımcı oluyor. Ramazan süresince, her akşam caminin etrafı, komşuların bir araya gelip sohbet ettiği, gülüp eğlendiği bir yer haline geliyor. Doha'da, Ramazan boyunca komşuluk ilişkileri, sadece bir gelenek değil, aynı zamanda toplumsal bir bağ oluşturmanın temel bir yolu haline geliyor. Bu dayanışma ruhunu hissetmek, Ramazan'ın güzelliklerini deneyimlemek için harika bir fırsat.