Ordu - Korgan iftar vakti 2026

Ramazan ayı, Ordu'nun Korgan ilçesinde yaşayanların günlük yaşamında belirgin bir değişim yaratır. Herkesin sabahın erken saatlerinde uyanıp sahur için hazırlık yapması, bir mahalle geleneği haline gelmiştir. Korgan'ın sakin sokakları, sabah ezanıyla birlikte uyanır. Mahalle sakinleri, birbirlerine seslenerek sahura davet ederler. Bu, sadece bir yemek yeme alışkanlığı değil, aynı zamanda komşuluk ilişkilerini güçlendiren bir ritüeldir. Burada yaşayanlar bilir ki, sahur sofrasında buluşmak, Ramazan'ın ruhunu hissettirir. Gün boyunca, oruç tutanların birbirlerine olan destekleri ve saygıları artar. Herkes, oruçlu olanlara özel bir hassasiyet gösterir. Çocuklar, büyüklerin oruçlarını tutmalarına yardımcı olmak için evin içinde sessiz olmaya çalışır. Ramazan, Korgan’ın sokaklarında adeta bir dayanışma ayı haline gelir. Oruç tutanların birbirine olan saygısı, bu küçük ilçede büyük bir sevgi ve bağlılık oluşturur.

Korgan'da sahur, sadece yemek yeme değil, aynı zamanda lezzetli geleneklerimizin devam ettirilmesi demektir. Geçen yıl sahurda, komşularımla birlikte içtiğimiz tarator çorbası, hala aklımda. Tarator, yoğurt ve cevizle yapılan, Korgan mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu çorba, sahurda hem hafif hem de tok tutan bir seçenek olarak masalarda yer alır. Ayrıca, yöresel olarak yapılan mısır unu çorbası da oldukça popülerdir. Korgan’ın köylerinde yetiştirilen mısır, bu çorbanın temel malzemesidir. Her aile, kendi tarifine göre bu çorbayı hazırlarken, ortada bir rekabet havası da eser. En iyi çorba, komşular arasında her Ramazan'da tartışma konusu olur. Bu lezzetlerin tadı, sadece karın doyurmakla kalmaz, aynı zamanda Ramazan ruhunu yaşatır.

İftar vakti, Korgan'da sadece yemek yeme zamanı değil, aynı zamanda aile ve arkadaşlarla bir araya gelme zamanıdır. Ramazan ayının getirdiği bereket, iftar sofralarına yansır. Her akşam, komşular, akrabalar ve dostlar, birbirlerini iftara davet ederek misafirperverliğin en güzel örneklerini sergiler. Geçtiğimiz yıl, iftar saatine yakın bir akşam, kapım çaldı ve komşum elinde bir tepsi dolusu pideyle geldi. İftarın tadı, bu tür misafirliklerle çıkar. Korgan’ın iftar sofralarında, zeytinyağlılar, dolmalar ve yöresel sebze yemekleri eksik olmaz. İnsanlar, yemeklerin tadına varırken, beraber paylaşmanın ve bir arada olmanın mutluluğunu hissederler. İftar vakti, Korgan’da sadece mideyi değil, ruhu da doyuran bir zaman dilimidir. Sofralar, sadece yiyeceklerle değil, sevgiyle doludur.

Ramazan ayının sonuna yaklaşırken, Korgan'da bayram hazırlıkları hız kazanır. Bayram öncesi, her evde bir telaş başlar. Çocuklar, yeni giysiler almak için aileleriyle birlikte pazara çıkar. Geçen yıl, mahallemin çocuklarıyla birlikte bayram alışverişine çıktığımızda, herkesin yüzündeki heyecanı görmek beni çok mutlu etmişti. Bayram hazırlıkları, sadece alışverişle sınırlı kalmaz; evler, bayramın coşkusuna uygun şekilde süslenir. Bayram sabahı, Korgan'ın sokaklarında yükselen bayram tebrikleri, sevgi ve dostluğun en güzel göstergesidir. İnsanlar birbirlerine el öperek, bayramın bereketini paylaşır. Korgan’da bayram, sadece bir kutlama değil; aynı zamanda geçmişle geleceği birleştiren bir bağdır. Herkes, bayramın getirdiği mutluluğu ve huzuru, dostlarıyla ve aileleriyle paylaşmanın heyecanını yaşar.