Şanlıurfa (Urfa) - Akçakale iftar vakti 2026

Akçakale'de Ramazan ayı, her şeyin yavaşladığı ve ruhun dinginleştiği özel bir zaman dilimi. Sokaklarda gün boyunca sessizlik hâkimken, akşamın alacakaranlığıyla birlikte hayat yeniden canlanıyor. Burada yaşayanlar, her akşam iftar vaktinin gelmesini sabırsızlıkla bekliyor. Mahallelerin kalabalık caddelerinde akşam ezanının sesi yükseldiğinde, evlerden yükselen yemek kokuları bütün havayı sarhoş ediyor. Ezanın ardından, hemen herkes oruçlarını açmak üzere sofralarına koşarken, komşular arasındaki dayanışma da gözle görülür bir şekilde artıyor. Her mahallede farklı bir iftar geleneği yaşanıyor. Akçakale’nin cıvıl cıvıl sokaklarında, insanlarla dolup taşan iftar sofraları, bir araya gelmenin ve paylaşmanın en güzel örneklerini sergiliyor. Geçen yıl, Ramazan boyunca her akşam kapımızı çalan komşularımızla birlikte iftar yapmanın mutluluğunu yaşadık. Bir tabak dolusu yemek, paylaşıldığında katlanarak büyüyor. İşte bu, Akçakale’nin ruhunu yansıtan bir gerçek. Bölgedeki camiler, akşam ezanıyla birlikte dolup taşıyor. Cami avlularında bir araya gelen aileler, dostlar, birlikte dua edip oruçlarını açıyor. Ramazan ayı, yalnızca bir oruç tutma dönemi değil, aynı zamanda birlik ve beraberlik hissinin pekiştiği bir zaman dilimi. Burada oruç tutan herkesin, akşam ezanı ile birlikte yaşadığı o hüzünlü ama bir o kadar da tatlı bekleyiş, Ramazan’ın özünü oluşturuyor.

Sahur vakti, Akçakale’de Ramazan ayının en özel anlarından biri. Gece yarısının geç saatlerinde, evlerin ışıkları yanar ve mutfaklardan gelen kokular, ruhu okşar. Burada yaşayanlar bilir ki, sahurda en çok tercih edilen yiyeceklerden biri, yöresel olarak hazırlanan çorbalardır. Özellikle mercimek çorbası, hem besleyici hem de tok tutucu özelliğiyle sahur sofralarının vazgeçilmezidir. Geçen yıl, tanıdığım bir aileyle birlikte sahur yapma fırsatım oldu. Oğuz Mahallesi'nde, annesi tarafından yapılan tereyağlı mercimek çorbasının kokusu hâlâ aklımda. Yanında taze ekmek ve zeytin, bu çorbayı tam bir ziyafete dönüştürüyor. Ayrıca, buraya özgü olan ve genellikle sahurda tercih edilen içli köfte gibi ağır yiyecekler, uzun süre tok kalmak için ideal. Yöresel olarak hazırlanan bu yiyecekler, sadece midemizi değil, aynı zamanda ruhumuzu da besliyor. Akçakale’de sahurda yenen her yemek, aile bağlarını güçlendiriyor. Aileler, birlikte sofraya oturup dua ederken, bu özel zaman diliminin manevi derinliğini hissediyor. O yüzden sahur hazırlıkları, sadece yemek pişirmekten ibaret değil; aynı zamanda bir arada olmanın ve birlikte ibadet etmenin önemini de vurguluyor.

İftar vakti, Akçakale’de yalnızca bir yemek saati değil, aynı zamanda dostluk ve misafirperverliğin en güzel örneklerinin sergilendiği bir zaman dilimi. Burada yaşayanlar, akşam ezanı ile birlikte komşularını, akrabalarını davet etmek için hemen hazırlıklara başlar. Geçen Ramazan, komşularımızla birlikte iftar yapmanın tadını çıkardık. Kapı çaldığında, içeriye girdiğimizde bizi karşılayan sıcak gülümsemeler, bu geleneklerin ne kadar kıymetli olduğunu hatırlatıyor. İftar sofraları, sadece yemeklerin çeşitliliğiyle değil, aynı zamanda paylaşımın ve birlik olmanın önemini de vurguluyor. Genellikle, kebap, dolma, pilav ve tatlılar ile donatılan masalar, herkesin damak tadına hitap ediyor. Akçakale’de misafirperverlik, sadece yemek sunmakla kalmaz; aynı zamanda gelenlere sıcak bir hoşgörü gösterir. Herkes, iftar saatini sabırsızlıkla beklerken, komşular arasında kurulan bu bağlar, Ramazan ayının ruhunu yansıtır. Bölgedeki iftar organizasyonları, sadece aile içindeki değil, toplumsal bağların güçlenmesini de sağlar. İftar saatinde insanlar, aynı sofrada buluşarak hem oruçlarını açar hem de birbirlerine destek olmanın önemini hisseder. Akçakale’de iftar etmek, yalnızca bir ritüel değil, aynı zamanda bir yaşam tarzıdır.

Ramazan ayı sona ererken, bayram hazırlıkları Akçakale’nin sokaklarını sarhoş eden bir heyecanla başlar. Herkes, bayram sabahı için en güzel elbiselerini giymek, evlerini süslemek ve tatlılar hazırlamak için kolları sıvar. Geçen yıl, bayram öncesi günlerde, mahalledeki tüm ailelerle birlikte bayramlaşma için hazırlık yapmanın tadını çıkardık. Her evde kurulan tatlı sofra, bayramın coşkusunu artırıyor. Burada bayramın en önemli sembolü, mutlaka yapılması gereken baklava ve şekerlemelerdir. Akçakale’de, yerel pastanelerin önünde uzun kuyruklar oluşur. İnsanlar, bayramda sevdiklerine hediye vermek için en güzel baklavaları almak için sabırsızlıkla bekler. Bayram hazırlığı, sadece yiyecek hazırlamak değil; aynı zamanda dostlukları pekiştirmek ve sevdiklerle bir araya gelmek için bir vesiledir. Son günlerin telaşı, Akçakale’deki bayram ruhunu oluşturur. Herkes, cami avlularında bir araya gelerek bayramlaşır; çocuklar, büyüklerinin ellerinden para almanın mutluluğunu yaşar. Bu güzel anlar, bayramın özünü oluşturan sevinç ve paylaşmanın en güzel örneklerini sergiler. Akçakale’de bayram, sadece bir kutlama değil; aynı zamanda geçmişle geleceği birleştiren bir köprüdür.