NEW JERSEY - PRINCETON iftar vakti 2026

Ramazan ayı, Princeton'ın sokaklarında ve mahallelerinde hissedilir bir değişim getiriyor. Geçen yıl, iftar saatine yaklaşırken, Nassau Sokağı'ndaki kafelerin ve restoranların kalabalığını gözlemlemiştim. Normalde gün boyunca hareketliliğin yoğun olduğu bu bölgede, Ramazan'da akşam saatleri daha bir canlılık kazanıyor. Oruç tutanların, gün batımına doğru sabırsızlıkla saatleri izleyişleri, sanki bir yarışa dönüşüyor; bu, topluluğun bir parçası olmak için güzel bir fırsat sunuyor. Burada yaşayanlar bilir ki, Princeton'da Ramazan, sadece bir ay değil, aynı zamanda bir topluluk olma hissinin güçlendiği bir dönem. İftar vakti, ailelerin ve arkadaşların bir araya geldiği, paylaşımın en güzel örneklerinin sergilendiği anlar. Kimi zaman bir parkta, kimi zaman evde yapılan bu buluşmalar, komşuluk ilişkilerini daha da kuvvetlendiriyor. Princeton'ın bu küçük ama samimi atmosferinde, herkesin bir araya gelerek oruç açma anını paylaşması, Ramazan’ın ruhunu yansıtıyor.

Sahur, Ramazan ayının en özel anlarından biri. Princeton'da, özellikle de Türk mutfağına ait lezzetlerin ön planda olduğu sahur sofraları, adeta bir gelenek haline gelmiş durumda. Geçen yıl sahurda, evimden gelen misafirlerimle birlikte hazırladığımız mercimek çorbası, o kadar sevildi ki, tarifini birçok kişiyle paylaştım. Mercimek çorbasının yanı sıra, buranın Türk topluluğu içinde yaygın olan paça çorbası da oldukça popüler. Tok tutan yiyecekler arasında ise zeytinyağlı enginar ve çeşitli peynir çeşitleri dikkat çekiyor. Princeton'daki Türk marketlerinde bulabileceğiniz taze pide ve zeytinler, sahur sofralarına lezzet katıyor. Herkesin kendine özel bir sahur ritüeli olduğunu biliyorum; kimisi daha hafif yiyecekler tercih ederken, kimisi doyurucu bir sofra kurmayı tercih ediyor. Önemli olan, bu anların paylaşılarak geçirilmesi.

İftar saatinin yaklaşmasıyla birlikte, Princeton'daki evler misafirlerle dolup taşıyor. Geçen yıl, komşularımızla birlikte düzenlediğimiz iftar davetinde, soframızda yer alan yemeklerin çeşitliliği dikkat çekiciydi. Herkesin farklı kültürlerden gelen tariflerle hazırladığı yemekler, adeta bir zenginlik yarattı. İftar davetlerinin en güzel yanlarından biri, farklı kültürlerin bir araya gelerek paylaşımda bulunması. Bu noktada, Princeton'daki misafirperverlik geleneğinin ne kadar güçlü olduğunu vurgulamak gerekiyor. İftar saatine yaklaşırken, evlerimizde hazırlık yaparken, buranın insanlarının sıcaklığı ve dostluğu, Ramazan ruhunu daha da derinleştiriyor. Komşular, sadece yemek değil, aynı zamanda sohbet ve dostluk da paylaşıyor. Sanki o masada sadece yemek değil, aynı zamanda sevgi ve dostluk da var.

Ramazan ayının son günleri, hem hüzün hem de sevinç getiriyor. Bayram hazırlıkları, Princeton'daki Türk topluluğu için büyük bir önem taşıyor. Geçen yıl, son günlerdeki telaş içinde, bayram alışverişine çıktığımda, sokakların neşesi ve heyecanı beni etkiledi. Gıda marketlerinde, kuruyemiş reyonlarının önünde oluşan kuyruklar, bayram alışverişinin ne denli önemli olduğunu gösteriyor. Ayrıca, bu süreçte çocuklara bayram harçlığı vermek ve onlara özel hediyeler hazırlamak da geleneklerden biri. Princeton'daki aileler, çocuklarını bayramın anlamını anlatacak şekilde eğitmeye özen gösteriyor. Bayram günü, camide yapılan toplu namaz ve ardından gelen bayramlaşma anları, Ramazan'ın sonunu daha da anlamlı kılıyor. Bu anlar, topluluk olmanın getirdiği mutluluğu bir kez daha hatırlatıyor.