BIYSK iftar vakti 2026

Bir zamanlar, BIYSK'ın tarihi dokusunu saran camiler, sadece ibadet yeri değil, aynı zamanda toplumsal yaşamın merkezleri olmuştu. Her yıl Ramazan ayı geldiğinde, bu camilerin avluları teravih namazı için dolup taşar. Burada yaşayanlar bilir ki, teravih namazı, sadece bir ibadet değil, aynı zamanda dostlukların pekiştiği, komşuların bir araya geldiği bir etkinliktir. Özellikle Tatar Mahallesi’ndeki cami, yerel halkın buluşma noktasıdır. Her akşam, farklı semtlerden insanlar bu camide toplanarak, birlikte ibadet etmenin huzurunu yaşarlar. Geçen yıl, Tatar Mahallesi’ndeki camide teravih namazına katıldığımda, kalabalığın enerjisi beni etkilemişti. İnsanlar, birbirlerine selam vererek, gülümseyerek yan yana saf tutuyorlardı. Dışarıda, Ramazan’ın getirdiği bereketin hissedildiği bir atmosfer vardı. Camilerin minarelerinden yükselen ezan sesi, sadece oruçlu olanları değil, tüm mahalleyi bir araya getiriyordu. Bu gelenek, BIYSK’ın sosyal dokusunu güçlendiren bir unsur olarak her yıl yeniden hayat buluyor.

Ramazan ayı, BIYSK’ta iftar sofralarının zenginliğiyle taçlanır. Burada, iftar saatinin yaklaşmasıyla birlikte, evlerin pencerelerinden yükselen çeşitli yemek kokuları, mahalleleri sarar. Özellikle pilav, dolma ve köfte, yerel iftar sofralarının baş tacıdır. Geçen yıl bir akşam, komşumun evinde yapılan iftar sofrasına davet edilmiştim ve o an, Ramazan’ın gerçek ruhunu bir kez daha hissetmiştim. Komşumun yaptığı etli yaprak dolmalar, tam bir lezzet harikasıydı. Yanında sunulan yoğurt, bu yemeği daha da zenginleştiriyordu. BIYSK’ta özellikle oruç açarken tercih edilen hurma, sofraların vazgeçilmezi. Bunun yanı sıra, yerel bir tat olan 'tatar çöreği' de mutlaka masada yer alır. Herkesin birlikte oturup, yemeklerin tadını çıkardığı bu anlar, Ramazan’ın dayanışma ruhunu simgeliyor. İftar sofrasında yapılan paylaşımlar, sadece maddi değil, manevi bir zenginlik katıyor.

Sahurda yenilen yemekler, oruç gününde enerjimizi belirleyen en önemli unsurlardan biridir. BIYSK’ta sahur sofraları, genellikle zengin bir kahvaltı menüsüyle donatılır. Taze ekmek, peynir, zeytin ve zengin sebze çeşitleri, bu sofraların olmazsa olmazlarındandır. Geçtiğimiz yıl, arkadaşımın evinde sahur yapma şansım oldu ve o an, bu geleneksel lezzetleri bir arada deneyimlemenin güzelliğini hissettim. Burada yaşayanlar bilir ki, özellikle 'katlama' adı verilen yerel bir börek, sabahları enerjiyi artırmak için mükemmel bir seçimdir. İçine konulan beyaz peynir ve yeşil soğan, bu böreği eşsiz kılar. Ayrıca, sıcak çay eşliğinde yenilen bu kahvaltı, gün boyunca oruç tutma motivasyonunu artırır. Sahurda tüketilen bu geleneksel yiyecekler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir başlangıç sunar.

Ramazan ayı, BIYSK’ta komşuluk ilişkilerini güçlendiren bir dönemdir. Herkesin bir araya geldiği, yardımlaşmanın ve dayanışmanın arttığı bu ayda, mahalleler arasında sıcak bir bağ oluşur. Geçen yıl Ramazan boyunca, mahalledeki kadınların organize ettiği iftar yemekleri, hem eğlenceli hem de bir araya gelme fırsatı sundu. Burada yaşayanlar, genellikle birbiriyle dayanışma içinde olur. İftar davetleri, sadece aileler arasında değil, komşular arasında da yaygındır. Özellikle çocukların da katıldığı bu etkinlikler, mahalledeki dostlukları pekiştirir. Ramazan ayının getirdiği bu sıcak atmosfer, BIYSK’ın sosyal dokusunu güçlendirirken, insanların birbirine olan bağlılığını da artırıyor. İftar sonrası yapılan sohbetler, dostlukların daha da derinleşmesine olanak tanıyor.