ISTRA iftar vakti 2026

Rusya'nın Istra bölgesinde Ramazan ayı, alışverişin ve hazırlıkların en yoğun olduğu dönemlerden biridir. Burada yaşayanlar bilir ki, Ramazan'da yerel çarşılarda ve pazar yerlerinde özel bir canlılık yaşanır. Özellikle Yelagin Caddesi üzerindeki pazar, Ramazan için hazırlanan taze meyve ve sebzelerin yanı sıra, geleneksel Türk mutfağına ait ürünlerle dolup taşar. Zeytin, hurma, baklava gibi ikramlıklar almak için bu pazara uğramadan geçmek neredeyse imkansız. Geçen yıl bu pazara gittiğimde, yerel halkın bir araya geldiği, sohbetlerin yapıldığı, çocukların koşturduğu bir atmosferle karşılaştım. Herkesin yüzünde bir tatlı telaş vardı; kimisi iftar sofrası için en güzel hurmayı seçiyor, kimisi de aile büyüklerinden öğrendiği tarifleri uygulamak için gerekli malzemeleri topluyordu. Ramazan ayının ruhunu burada hissetmek, alışverişten çok daha fazlasıydı. Gece çarşıda gürültü ve kahkahalar yankılanırken, bir yandan da geleneklerin yaşatıldığını görmek, insanı mutlu ediyordu.

Yazın sıcak günlerinde oruç tutmak, Istra'nın güneşli caddelerinde gezindiğinizde zorlu bir deneyim olabilir. Burada yaşayanlar, yaz aylarında Ramazan ayının getirdiği sıcaklıklara karşı nasıl serinleyeceklerini iyi bilirler. Özellikle Istra Nehri boyunca uzanan gölgeli alanlar, yürüyüş ve serinlemek için ideal yerlerdir. Nehrin kenarındaki banklarda oturmak, günün yorgunluğunu atmanın harika bir yoludur. Ayrıca, yerel kafelerde yerel halkın tercih ettiği soğuk içecekleri denemek de serinlemenin keyifli bir yolu. Kışlaki semtindeki küçük bir kafede, nane limonata siparişi verirken, garsonun Ramazan ayı için özel olarak hazırladığı içecekleri anlattığını hatırlıyorum. Soğuk çaylar ve limonatalar, sıcak havalarda oruçlu olanlar için gerçekten ferahlatıcı bir seçenek. Istra'nın bu güzel köşelerinde, sıcak yaz günlerinde serinlemek için pek çok alternatif var.

Ramazan ayı, sadece oruç tutmakla kalmayıp, aile bağlarının yeniden güçlü bir şekilde kurulduğu bir zamandır. Istra'da, aile büyüklerimizin anlattığı Ramazan hikayeleri, genç nesillere aktarılan değerli anılardır. Geçen yıl, büyükannemin bana anlattığı bir hikaye hâlâ aklımda; çocukken Ramazan ayı geldiğinde, mahalledeki herkesin evine misafirler geldiğini, iftar sofralarının şenlendiğini anlatıyordu. Istra'nın farklı semtlerinde, özellikle Druzhnaya Mahallesi'nde, komşuların birbirine kapı açtığı, sofraların paylaşıldığı o eski günleri özlemle anıyoruz. O günlerde, iftar vakti geldiğinde, herkesin evinden gelen yemek kokuları arasında kaybolmak mümkündü. İftar için hazırlanan zeytinyağlı enginar, dolma ve tatlılar, o dönemlerdeki Ramazan'ın güzelliklerini hatırlatıyor. Aile büyüklerimizden dinlediğimiz bu hikayeler, Ramazan ruhunu yaşatmanın yanı sıra, bizlere geçmişle bağ kurma fırsatı sunuyor.

İftar vakti, Istra'nın dört bir yanında bir heyecan dalgası yaratır. Sokaklarda, evlerde ve kafelerde herkesin gözü saate çevrilmiştir. Geçen yıl, Istra'nın merkezi meydanında bulunduğum bir akşam, iftar için hazırlıkların yapıldığını görmek beni çok etkilemişti. İnsanlar, saatler 20:30'u gösterdiğinde, birlikte dua ediyor, sofralarını hazırlıyorlardı. Bu an, sadece açlığı gidermekten çok daha fazlasıydı; manevi bir birlikteliğin simgesiydi. Istra'nın farklı mahallelerinde, özellikle Gorky Parkı çevresinde yapılan açık hava etkinlikleri, iftar saatinin coşkusunu artırıyordu. Burada, ailelerin bir araya geldiği, çocukların oyunlar oynadığı bir atmosferde, iftarın beklenmesi adeta bir ritüel haline gelmişti. İftar vakti, sadece yemek değil, aynı zamanda dostluk ve kardeşliğin pekiştiği bir zaman dilimidir. Ramazan ayının bu güzel anlarını paylaşmak, Istra'da yaşamanın en özel yanlarından biri.